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NOS PIZZAS...

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Notre pâte à pizza est réalisée à partir de 3 différents types de farine de blé italienne. Nous réalisons ensuite une maturation lente, afin de permettre à la dégustation une meilleure digestion.

Notre garniture est basée sur de la Mozzarella, fine et goûtue, et une sauce tomate maison, selon notre recette familiale provençale.

Tomate                           11,50 €

Sauce tomate maison, Mozzarella, Tomates cerises, Basilic frais.

Jambon                          14,50 €

Sauce tomate maison, Mozzarella, Chiffonnade de Jambon blanc, Champignons frais, Olives, Basilic frais.

Boeuf à l'orientale         16,00 €

Sauce tomate maison, Mozzarella, Boulettes de boeuf à l'orientale maison, Poivrons, Oignons confits, Oeuf.

San Daniele                    16,00 €

Sauce tomate maison, Mozzarella, Jambon cru San Daniele AOP,  Roquette, Tomates cerises.

Moutarde à l'ancienne 15,50 € 

Crème moutarde à l'ancienne, Mozzarella, Poulet, Oignons, Champignons frais, Herbes de Provence.

Quatre fromages           16,00 €

Crème Fraîche, Mozzarella, Gorgonzola AOP, Scarmoza fumé, Parmesan AOP. 

Anchois                           12,50 €

Sauce tomate maison, Anchois, Câpres, Olives, Herbes de Provence, Basilic frais.

Légumes                        14,50 €

Sauce tomate maison, Mozzarella, Légumes frais aux herbes de Provence, Roquette, Basilic frais

Chorizo                           15,50 €

Sauce tomate maison, Mozzarella, Chorizo ibérique, Poivrons, Oignons confits. 

Burrata                            18,00 €

Sauce tomate maison, Mozzarella, Burrata, Jambon cru San Daniele AOP, Roquette, Crème balsamique IGP, Basilic frais.

Magret Chèvre Miel      17,00 €

Crème fraîche, Mozzarella, Chèvre AOP, Miel, Magret de canard fumé, Roquette.

Saumon fumé               18,00 €

Crème fraîche, Mozzarella, Saumon fumé ajouté après cuisson, Aneth, Ciboulette, Zestes de citron vert.

Truffe                              21,00 €

Crème truffée, Mozzarella, Roquette, Magret de canard fumé, Parmesan AOP, Huile d'olive truffée. 

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NOS PATISSERIES...

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Élaborées et fabriquées par nos soins afin de finir votre repas sur une note peu sucrée. Tartes et entremets disponibles également en grandes tailles, seulement sur commande, au moins 72h à l'avance.

Flan vanille                      5,00€

Pâte sucrée cassonade, Appareil crémeux à la vanille de Madagascar. 

Entremets du moment         5,50€

Pâtisserie élaborée selon l’inspiration saisonnière (renseignements lors de la commande).

Tarte citron basilic             5,50€

Pâte sucrée vanillée, Crème d'amande, Crémeux aux deux citrons, Chantilly basilic.

Chocolat Tonka                 6,00€

Sablé chocolat fleur de sel, Croustillant praliné, Mousse chocolat noir origine Sao Tomé infusée à la fève de Tonka, Ganache montée chocolat au lait origine Pérou.

Verrine du moment        5,50€

Verrine dont la composition varie au fil des saisons (renseignements lors de la commande). 

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NOS GLACES ET SORBETS...

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Fabriqués artisanalement en Ardèche par la maison Terre Adélice, entreprise engagée entièrement pour l'agriculture biologique et la préservation de l'environnement. Vendus en pot de 120 mL.(également vendus en pot de 500mL au prix de 16,5€)

Nos Sorbets                   5,50€

Citron, Mangue, Noix de coco, Passion, Châtaigne aux marrons confits, Clémentine de Corse, Fraise, Framboise.

Nos glaces                          5,50€

Pistache, Café pur Arabica, Caramel crème salée, Chocolat Noir, Noisette, Menthe fraîche, Vanille gousse.

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NOS BOISSONS...

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Nos sodas                                   2,50€

Coca Cola, Coca Cola sans sucres, Fanta orange, Ice Tea pêche, Limonade, Eau pétillante, Eau.

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Bières                                           5,50€
De la Brasserie Rabourdin à Courpalay

Blonde, IPA, Biere du moment. 

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La Pastry Pizz'
Produits 100% artisanaux et faits maison !

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